PLAYA LOS EQUIPALITOS.

NUBLADOS QUE DEJA EN CIUDAD CONSTITUCIÓN LA TORMENTA IVO

ANDRÉS MANUEL LÓPEZ OBRADOR DE GIRA POR LA HEROÍCA MULEGÉ

En punto de las 11:00 de la mañana arribó el Lic. Andrés Manuel López Obrador a la Heroíca Mulegé, para tomarle la protesta al Comite Municipal de Morena, así mismo dar su mensaje. Llamando ferreamente a defender el petroleo, nuestras playas, la minería y todos los demás recursos naturales con los que todavía puede contar el pueblo méxicano.

DE DIRIGENTES SINDICALES

 El muro es mudo testigo de la gestión y del paso de los compañeros ex dirigentes Sindicales de la Burócracia, pilares de nuestra organización, forjadores de la política sindical.

ALMEJA GENEROSA

Cortesía de la información

También conocida como almeja chiluda, la almeja generosa vive en una zona de fondo fangoso de 3 a 15 brazas de profundidad. Se captura por buceo, se lleva a la planta procesadora y se coloca en pilas de agua de mar con temperatura y salinidad controladas. Se baja paulatinamente la temperatura para adormecerla. Se empaca en cajas de foam de 10 o 15 kg con esponjas isotérmicas y gel-ice. Las cajas de foam a su vez son puestas en cajas de cartón.
Se venden vivas. Su mercado principal es el oriente y es uno de los platillos del mar más exóticos y solicitados en países como Estados Unidos, Canadá y Japón. En Oriente es conocida como “almeja trompa de elefante” y en Estados Unidos como “geoduck”. Su color es blanco y llega a pesar desde 600 a 1,200 gramos. 

Su sabor es parecido al de la almeja pismo y su consistencia similar al caracol de mar. Con la almeja generosa se preparan exquisitos cocteles, botanas, ensaladas, cremas, sopas o ceviche. Cuenta con un alto valor nutricional y bajo contenido de colesterol. 

Si asisten a la Feria Expo Comondú 2013 podrán apreciar estos ejemplares vivos, pase por el Stand de Puerto San Carlos con el amigo DelegadoMunicipal Pepe Mendivil