CONCURSO DE BIRRIA SAN ISIDRO 2017

FIESTAS PATRONALES SAN ISIDRO 2017
CONCURSO DE BIRRIA.

 Ciudad Constitución, B. C. S. 

17/05/17.

Socialmediabcs

Iván Bravo

Del 13 al 15 de mayo se llevaron a cabo las fiestas Patronales de la comunidad de San Isidro, norte de Comondú. Entre los eventos a destacar está la realización del Primer Concurso de Birria Regional a base de cabrito, el pasado domingo 14 mayo, dirigido a los pobladores del municipio de Comondú y donde 12 equipos registrados para este certamen elaboraron sus platillos en presencia de Chefs reconocidos por instituciones educativas, como el Instituto Superior de Ciudad Constitución. Con la finalidad de exponer los platillos y de igual manera ofrecer la degustación para 20 comensales. 

Presiden el evento de premiación el Presidente Municipal, licenciado Francisco Pelayo Covarrubias; la señora Marbella Robles González, presidenta del Sistema DIF Comondú; el Delegado Municipal de San Isidro, Artemio Meza Higuera; la Segunda Regidora Eladia Garza Coronel; el Licenciado Miguel Ulises Cota Higuera, Director de Turismo Municipal de Comondú; el Profesor Rodrigo Osuna Romero, Director de Sanidad e Inspección Pecuaria de Comondú.

Se hizo entrega de los premios a los ganadores del Festival del cabrito, en el que participaron equipos de las comunidades de San Isidro, La Purísima, Las Barrancas y San Miguel de Comondú, el 1er lugar con 89% equipo “Purisidro”, llevándose reconocimiento y premio en efectivo por $7 mil pesos; el segundo lugar con 82% para el equipo “Las Perlas de San Isidro”, con reconocimiento y efectivo por $5 mil pesos, y el tercer lugar con un total de 80% para el equipo “Las Campesinas del Cantil”, reconocimiento y premio en efectivo por $3 mil pesos, además de rifar vaporera y mil pesos entre resto de participantes.